original brand オリジナルブランド
うまみたっぷりのスープをコンセプトに、化学調味料は一切使用せずに作り上げた当店オリジナルメニュー。一味違う工夫をこらした食材の組み合わせをお楽しみいただけます。
新商品 new products
食材へのこだわり ingredients
jimi soupのメニューには、うま味調味料を一切使用しないというモットーがあります。それは、素材本来の持つ豊かな風味と、調理過程で生みだされる自然なうまみを味わっていただきたいという想いがあるからです。
そんなこだわりのお料理に使う食材は、季節や調理方法にあわせて、産地や育て方にもこだわりをもって選んでいます。
